塘角鱼养4-5个月，这时体重可以达到0.5kg左右，饲养一年左右，体重可以达到1.2-2kg。刚孵化的小鱼培育到体长为2-3cm的鱼苗，需要花费15-20天，将体长2-3cm的鱼苗培育到体长为5-10cm的大规格鱼种，需要花费10-20天。

塘角鱼的养殖，每亩池塘放养2.5-3万的鱼苗，在放养前，使用10mg/L的高锰酸钾溶液浸泡鱼苗1分钟左右进行消毒。放养时将装有鱼苗的容器浮于池塘水体中，待两者的水温接近再放养，一般温差不能超过3℃。在喂食前先对塘角鱼进行驯化，发出声响后，再投喂饲料，反复多次直到塘角鱼形成条件反射。每日的喂食量为塘角鱼体重的2-6%，可以分成2-3次进行投喂。需注意每亩池塘要定期用10-15kg的生石灰兑水全塘泼洒，进行消毒。

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