蛇头鱼即为黑鱼，两者属于同一种鱼类，只是叫法不同。此种鱼类主要用于食用，黑鱼的鱼刺比较少，含肉率较高，黑鱼当中含有丰富的蛋白质。黑鱼肚皮上的花纹发黄，背脊乌黑发亮，且黑鱼的体型细长。一般可生长至25-40厘米，脱水3天后仍然会存活，可在水面上呼吸。
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蛇头鱼和黑鱼的区别
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更新时间：2022.06.26
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