皮皮虾是一种美味的海鲜，但是在食用过程中，我们常常会遇到一些皮皮虾空壳。那么，为什么会出现皮皮虾空壳呢？该如何处理？又有哪些注意事项呢？下面，我们就来一一解答。

一、皮皮虾空壳的原因

1.虾壳太硬：有些皮皮虾壳太硬，我们在食用时难以将其咬碎，只能将虾肉吃掉，而虾壳则被吐出。

2.虾壳过厚：有些皮皮虾壳过厚，我们在烹制时难以将其煮熟，只能将虾肉吃掉，而虾壳则被留下。

3.虾壳过老：有些皮皮虾的虾壳过老，我们在食用时难以将其咬碎，只能将虾肉吃掉，而虾壳则被吐出。

二、如何处理皮皮虾空壳

1.分类处理：将皮皮虾空壳和虾肉分开，虾肉可以用来烹制各种美食，如虾仁炒饭、虾仁炒面等，而虾壳则可以用来熬汤、炖汤等。

2.咀嚼慢点：在食用皮皮虾时，可以尝试将虾肉和虾壳一起入口，然后慢慢咀嚼，这样可以将虾壳咀嚼成小块，避免出现空壳。

3.剥壳处理：将皮皮虾的虾壳剥离，然后将虾肉用来烹制各种美食，如虾仁炒饭、虾仁炒面等，而虾壳则可以用来熬汤、炖汤等。

三、注意事项

1.在食用皮皮虾时，要注意将虾肉和虾壳分开，避免误食虾壳。

2.在处理皮皮虾空壳时，要注意将虾肉和虾壳分开，避免虾肉和虾壳混在一起。

3.在剥离皮皮虾的虾壳时，要注意不要将虾肉弄碎，避免影响口感。

总之，皮皮虾空壳的出现是很常见的，我们在食用时要注意分开虾肉和虾壳，避免误食虾壳。在处理时，可以将虾肉和虾壳分开，分别用来烹制美食和熬汤。同时，我们也要注意虾肉的口感，避免在剥离虾壳时将虾肉弄碎。

以上是我对这个问题的解答，希望对你有帮助。